ようちえんのお弁当パラダイス～このサイトについて＆管理人自己紹介～

『食育』とゆう言葉、聞いた事のある方も多いのではないかと思います。
これは、私が小さかった頃には言われていなかった言葉です。
コンビニの発達によって出現した、とも言われ、現代の子供の『食』と、『食が心に与える影響』について考えましょう、とゆう言葉です。

現代は、とても便利な社会です。町を歩けば、至る所にコンビニやファーストフードのお店があり、お金を払えば手軽にお腹を満たす事が出来ますよね。
私も勿論、コンビニやファーストフードを利用する事はありますし、子供達も、ハンバーガーショップのフライドポテトが大好きです。
私も、闇雲に「ファーストフード、反対！！」などと言う気はありません。
疲れてどうしようもない時は、市販のお惣菜に助けてもらう事も多々あります。

では、そんなsmileが考える食育とは？
それは、自分に出来る範囲で、子供を『食に参加させる』とゆう事です。
例えば、一緒にお買い物に行って、野菜やお魚を見ながら、「これは○○」と名前を言い合ったり、「今日は○○円だから、大根が高い！！ママは、○○円位なら買いたいなぁ。」などと、価格について、おしゃべりしてみる。
「新鮮なきゅうりは、触るととげがチクってするんだよぉ！」など、新鮮な食材を見分ける方法も、お話の中に取り入れてみる、etc・・・子供が会話の中から、必要な知識を自然に学んでくれれば、と思っています。

　　　

それから、5歳の娘ちゃんは、3歳の時に初めて『マイ・包丁＆まな板』を買ってあげたのですが、週に1度、いえ、月に1度でも良いから、一緒におやつやお昼ご飯などを作ってみる、切りやすい果物や野菜は、切ってもらう・・・決して特別な『教育』をするのではなく、普通の暮らしの中で自然に学べる事を、大切にしたいと思っています。
（→娘ちゃん愛用の包丁＆まな板）

一緒に食事をしながら、「この○○には、こうゆう栄養があるんだよぉ！」などとゆうお話を聞くのも、娘ちゃんは大好き♪お陰で、「これは体に良いんだよぉ！」などと言うと、初めは口にしないものでも、食べてくれたりするのでした。「栄養がある」「体に良い」は、smile家の食卓の、魔法の言葉ですvvv
そして、食べ物の大切さも、食事中の会話の中で伝える事が出来たら、と思っています。
例えば、お米1粒の重さは、約０．０２ｇです。もし、日本人全員が、1粒ずつお米を残したら、１食で２６００Kgものお米が捨てられる事になるんです！
１日で考えると、７８００Kg！！！途方もない量ですよね。世界中の飢餓に苦しむ人々が、これを口にする事が出来たなら、何人の生命が助われるかわかりません。
自分にとっては、目の前のたった１粒でも、みんなが同じ事をしてしまったらどうゆう事になるのか、そんな事も、毎日の会話の中から、少しずつでも理解してもらえたら・・・そんな風に思っています。

そんな食事を重ねる中で、子供が大きくなった時、子供にとっての『家庭の味』がコンビニ弁当や市販のお惣菜ではなく、家庭でしか味わえない大好きなお料理であって欲しいな、そして、食事の時の楽しい記憶もまた、良い想い出になって欲しいな・・・と、まだまだ自分も修行中のsmileは願うのでした。

『食べる』事は、ただ空腹を満たすだけではなく、『楽しいこと』であり、『大切な事』であるとゆう事を、日常の中から自分なりに学んでいって欲しい・・・私は、そのお手伝いをする。
私の考える食育は、そんな毎日の積み重ねです。
特別料理上手ではなくたって、失敗する事があったって、愛情だけはい～っぱい！！そんな『笑顔の食卓』を目指したいな・・・これが、smileの考える『食育』であり、目標です♪