ラーメン屋さんもビックリ！？味玉

材料 　 　　　　* 卵　　お好みの数　　* 昆布　　10cm位　　* しょうゆ　50cc　　 　　　　 　 　 　　 　 * みりん　　50cc　 　 * 水　　100cc １．昆布、みりん、しょうゆ、水を鍋で沸騰させ、冷ましておく。 ２．卵を半熟にゆでる（写真の状態は、沸騰後3分ゆでたものです）。 ３．殻をむいた卵を、1の調味液に１晩〜２晩冷蔵庫で漬け込む（調味液が卵にかぶる位の入れ物で漬け込むのが、むらなく味を染み込ませるポイントです。） ・・・たったこれだけで、完成！！ smileのおうちでは、これをまとめて6〜8個作り、卵だけで食べたり、ラーメンに入れたりしています。 冷蔵庫で2〜3日保存できるので、気が付いた時に作っておくと、「あと1品何か欲しいな・・・」と思った時に、とっても便利！！使った調味液も、何回か使いまわせるし（その都度沸騰させて使って下さい）最後は親子丼の丼つゆなどに使えば、美味しくて無駄なしです！ もう少し卵を固くゆでれば、お弁当のおかずにしても、普通のゆで卵より美味しく食べられるので、園児ちゃんやパパの愛妻弁当に、とってもおすすめですよ (^o^)丿